PATRIA

 RECETA / HUMMUS DE CHERRY / INGREDIENTES HUMMUS DE CHERRY Tomate cherry confitado: 500 g de tomates cherry 6 dientes de ajo 1 cebolla morada Tomillo fresco (o seco) Hummus: 1 bote de garbanzos cocidos 60 g de tahini 1/2 limón Piñones tostados y pimentón Pan de pita Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN -Para confitar los tomates cherry, disponerlos en una fuente apta para el horno junto con los dientes de ajo sin pelar y la cebolla morada, cortada en juliana. Salpimentar, agregar tomillo y verter aceite de oliva virgen extra hasta que cubran prácticamente los tomates. Remover suavemente y cocinar en el horno, precalentado a 135ºC., durante 2 horas. -Disponer en un cuenco los garbanzos escurridos, el tahini, unos 200 g de cherry confitados, 4 ajos confitados, un par de cucharadas de zumo de limón, un pellizco de sal y pimienta. Añadir un par de cucharadas del aceite de los tomates y batir bien hasta tener una mezcla cremosa. (Si quieres el hummus menos espeso, pu...

MOTRIL DIGITAL / ALMUÑECAR MANTIENE EL PULSO TURISTICO DEL VERANO CON UN 93% DE OCUPACIÓN    EN AGOSTO Y UN 15,8% MAS DE PERNOCTACIONES INTERNACIONALES /  El turismo internacional gana peso, con un aumento del 15,8% en las pernoctaciones extranjeras, mientras playas, fiestas y comercio registran una elevada afluencia durante los meses estivales Almuñécar y La Herradura mantienen a mediados de septiembre el ritmo de actividad turística de los meses de verano, con una ocupación hotelera que alcanzó una media del 91% en julio y el 93% en agosto, y que ronda el 90% en septiembre. A las buenas cifras de los alojamientos se suma la elevada afluencia a las playas, los recursos turísticos y las actividades culturales, festivas y comerciales programadas durante el verano, según los datos del Patronato Municipal de Turismo. La concejal de Turismo, Beatriz González Orce, ha señalado que estos datos “debemos interpretarlos como un estímulo para continuar trabajando. Hemos tenido un j...

  VAVEL DEPORTES / PUNTUACIONES REAL MADRID: TRIUNFO EN EL DESCUENTO EN ELCHE /  Calificamos a los jugadores del Real Madrid en el partido de liga entre el Madrid y el Elche, con ajustada victoria del equipo merengue por 2-3. El Elche no ganaba al Real Madrid desde 1978 , pero había rozado la gesta varias veces en el Martínez Valero . La temporada pasada llegó a ponerse dos veces por delante antes de acabar empatando; en la Copa del Rey 2022 , cayó en la prórroga tras adelantarse; y en 2013 perdió por un polémico penalti en el minuto 96. En la temporada 2020-21 , eso sí, logró arrancarle un empate. Por su parte el Madrid llegaba al Martínez Valero con una racha de cinco victorias consecutivas en sus últimos partidos de LaLiga disputados en martes. Un nuevo triunfo ante el Elche le permitiría establecer la mejor racha de su historia en este día, mientras que el conjunto ilicitano llegaba con tres derrotas seguidas en martes, su peor registro en la máxima categoría. El...

  GRANADA HOY / COMIENZA LA CAMPAÑA DE VACUNACIÓN FRENTE A LA BRONQUITIS PARA 55.000 LACTANTES ANDALUCES / Los bebés nacidos antes de octubre se vacunarán en los centros de salud. Los posteriores, en el propio hospital antes de recibir el alta La Junta llama a la vacunación como medida "eficaz, segura y gratuita" A partir de este martes, 15 de septiembre, los centros de salud de Andalucía comenzarán a contactar fónicamente con los padres o tutores de niños lactantes para asignarles citas de vacunación frente a la bronquiolitis. Así lo ha anunciado este martes en una atención a medios en Huelva el consejero de Sanidad, Antonio Sanz, quien da por iniciada la campaña de vacunación 2026-2027 frente al virus respiratorio sincitial (VRS), principal causante de la bronquiolitis infantil y otras infecciones respiratorias. Sanz prevé que unos 55.000 lactantes queden inmunizados en Andalucía de manera "eficaz y segura". El responsable de salud ha explicado que con esta vac...

INFO COSTA TROPICAL / EL AYUNTAMIENTO INSTA A LOS PROPIETARIOS LA LIMPIEZA DEL PARQUE COMERCIAL SITUADO JUNTO A LA RAMBLA DE LAS BRUJAS DE MOTRIL / Tras haber realizado ya diversos requerimientos, en caso de no actuar en el recinto iniciará un procedimiento sancionador, exigiendo posteriormente el coste de la misma   El recinto Motril Retail Park se encuentra ubicado junto a la Rambla de las Brujas de Motril, un espacio de gran afluencia ante la concetración de diversos negocios y personas diariamente. Por ello, especialmente en la época estival, el Ayuntamiento de Motril ha recibido diversas quejas ante el estado de limpieza de los aparcamientos y los alrededores de este parque comercial. Hernández ha comparecido para informar de la situación que se viene produciendo desde hace tiempo y ha aclarado que “se trata de un recinto de titularidad privada y que, por tanto, son sus propietarios los responsables de mantener estas instalaciones en unas condiciones adecuadas de limpieza, con...

  RECETA / ANCHOAS FRITAS EN PASTA BRICK /  Ingredientes, para 4 personas 12-16 anchoas 4 obleas de pasta brick 2 dientes de ajo 1 huevo 1 cucharadita de vinagre 125 ml de aceite de oliva suave Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil Ingredientes Anchoas fritas en pasta brick | antena3.com Elaboración Limpia las anchoas y saca los lomos sin espinas. Pela 1 diente de ajo y májalo en el mortero. Añade un puñadito de perejil picado y una pizca de sal. Maja bien. Agrega 3-4 cucharadas de aceite y mezcla todo. Pon las anchoas en un cuenco, sazona y añade al aceite de ajo y perejil. Mezcla con cuidado para que se impregnen bien todos los filetes de anchoa . Tapa con film de cocina y deja que repose durante 10-15 minutos. Mezcla con cuidado para que se impregnen bien todos los filetes de anchoa | antena3.com Para hacer una mahonesa de ajo, pela y pica el otro diente de ajo y ponlo en un vaso batidor. Añade el huevo, una pizca de sal, el vinagre y el aceite de oliva suave. Introduce...