*EL "DRAMA" DE HACER UN SALMOREJO CORDOBÉS: EL PRECIO DE TOMATE, POR LAS NUBES* EL DIA CÓRDOBA Hacer un salmorejo cordobés ha pasado de ser un plato humilde y apto para todos los bolsillos a ser un auténtico lujo . El precio de todos los alimentos de huerta se ha multiplicado desde que estalló la guerra en Irán por parte de Estados Unidos e Israel a finales del pasado mes de febrero. El cierre del estrecho de Ormuz derivado del conflicto ha encarecido el precio de fertilizantes y combustibles y eso se ha traducido en un incremento muy abusivo en los productos del sector primario . Y entre los alimentos del campo, los tomates son los grandes damnificados por la inflación. Eso especialmente en Córdoba es una tragedia, pues, en las últimas semanas, elaborar el plato cordobés por excelencia se ha convertido en un auténtico drama por el alto coste que tiene. " Voy a poner un estofado de ternera que me va a salir más barato que el salmorejo ...
* EL PUEBLO DE MÁLAGA QUE SE CONVIERTE EN CAPITAL SE CONVIERTE EN CAPITAL DEL PAVO ESTE FIN DE SEMANA: FERIA GASTRONÓMICA CON DEGUSTACIONES GRATIS Y ACTIVIDADES* MÁLAGA HOY La Feria Gastronómica del Pavo de Cañete la Real regresa con una nueva edición que vuelve a situar a este municipio del interior como uno de los grandes referentes cárnicos de la provincia. Durante el sábado 25 y el domingo 26 , Cañete la Real se llenará de sabor, tradición y ambiente festivo en torno a uno de sus productos más emblemáticos: el pavo. La Plaza de la Paz y las calles del municipio serán el epicentro de una programación que combina degustaciones, música en directo, actividades culturales y propuestas para toda la familia. Una cita que no solo pone en valor la industria local, sino que también refuerza el atractivo turístico del destino con una experiencia completa para vecinos y visitantes. El sába...