LA SALSA DE CARACOLES DEL MESÓN EL REFUGIO DE LA RÁBITA TRIUNFO EN LA FERIA DEL GANADO EL VINO Y LA TAPA ALBUÑOL DIGITAL La Feria del Ganado, el Vino y la Tapa de Albuñol, celebrada el pasado 1 de noviembre, contó con la participación de los Stands; Deluxe, Bar Serafín, Bar La Marea, Bar Ríos, La Pechá y El Refugio , seis establecimientos hosteleros que acercaron sus propuestas gastronómicas a vecinos y visitantes, contribuyendo al ambiente de esta cita. La gastronomía de La Rábita tuvo un papel destacado en la Feria del Ganado, el Vino y la Tapa de Albuñol, celebrada el pasado 1 de noviembre. Entre las propuestas culinarias que despertaron el interés de los visitantes destacó la salsa de caracoles del Mesón El Refugio , uno de los platos más característicos de este establecimiento rabiteño. El negocio, regentado por Juanjo y Estela, participó en la cita gastronómica con una selección de elaboraciones que permitió acercar su oferta culinaria a los asistentes. Entre sus prop...
PIDEN IMPULSAR EL MODELO DE HOSPITALES DE DIA DE DIABETES. SALUD BIENESTAR Especialistas de la SEEN subrayan su utilidad para reducir ingresos hospitalarios y apuntan a su "desigual implantación" en España La desigual distribución de los Hospitales de Día de Diabetes en España genera desigualdades geográficas en el acceso a una atención especializada . Así lo ha advertido la Dra. María Asunción Martínez Brocca , jefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla , durante el 67º Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) , celebrado esta semana en Santiago de Compostela . “La desigual implantación de los Hospitales de Día genera en sí misma una situación de inequidad por razones geográficas”, ha señalado la especialista, que defiende la extensión de este modelo asistencial para ofrecer una atención integral, accesible y adaptada a las necesidades de las personas con diabetes . Estos dispos...