PATRIA

JAEN HOY NUEVO PARQUE PERMEABLE PARA COMBATIR INUNDACIONES EN ANDUJAR Y RECONECTARSE CON EL GUALDALQUIVIR El nuevo espacio combina soluciones basadas en la naturaleza para la gestión sostenible del agua con una inversión de 231.000 euros La exposición 'Agua es Vida' abre sus puertas en el Palacio Abacial de Alcalá la Real   Andújar cuenta con un nuevo parque permeable, una actuación que forma parte de la estrategia municipal para mejorar la gestión del agua de lluvia , reducir el riesgo de inundaciones y avanzar en la recuperación de la relación de la ciudad con el río Guadalquivir. El alcalde de Andújar, Francisco Carmona , visitó este nuevo espacio, concebido como una infraestructura verde capaz de gestionar de forma natural las escorrentías y las avenidas de agua mediante soluciones basadas en la naturaleza, complementando los sistemas tradicionales de drenaje urbano. El parque abre sus puertas como una nueva zona de esparcimiento y recreo para los vecinos de Andújar. Si...

 RECETA ENSALADA DE PULPO Ingredientes 3 patas de pulpo cocido 1 unidad de calabacín 2 unidades de tomate 1 unidad de cebolla morada 100 gramos de aceitunas negras 1 puñado de canónigos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de zumo de limón sal Preparación Lava, seca, corta el calabacín en rodajas, sálalas y cocina en una sartén con un poco de aceite. Lava, seca y corta el tomate en medias lunas. Pela y corta la cebolla en tiras. Echa en una ensaladera el pulpo troceado, las aceitunas y el calabacín. Incorpora el tomate, la cebolla y los canónigos. Prepara el aliño con aceite de oliva, el zumo de limón y sal. Adereza la ensalada y sirve en los platos.

 RECETA ENSALADA DE MELÓN JAMÓN QUESO DE CABRA Ingredientes 1 bolsa de rúcula 8 lonchas de jamón serrano 1 unidad de queso de cabra rulo 500 gramos de melón 75 gramos de piñones semillas de sésamo negro copos de chile vinagre de sidra aceite de oliva virgen extra sal Preparación Quita la corteza del queso de cabra y córtalo en medallones. Elimina la corteza y las pipas del melón y saca bolitas de la pulpa. Mezcla en una ensaladera la rúcula, las bolitas de melón, las lonchas de jamón serrano, los piñones y los medallones de cabra. Añade sal, vinagre, aceite de oliva virgen extra y copos de chile y mezcla todo muy bien. Incorpora semillas de sésamo, enfría un poco y sirve.

RECETA REMOJÓN GRANADINO   Ingredientes (para 4 personas): 500 g de bacalao desalado desmigado 3 naranjas 2 huevos 1 cebolleta o cebolla  100 g de aceitunas negras AOVE Vinagre Sal Modo de elaboración: Lo primero que tienes que hacer es poner a desalar el bacalao el día anterior. Mételo en agua durante 10 horas, enjuaga y cambia el agua cada 2 horas. Cuece los huevos en un cazo con agua hirviendo y sal durante 10-12 minutos. Deja que se enfríen y córtalos en cuartos. Escurre y seca bien las migas de bacalao para rehogarlas en una sartén con un poco de AOVE. Espera a que se enfríen. Pela bien las naranjas sin dejar nada de blanco (lo ideal es 'a lo vivo', esto es, quitando las membranas de cada gajo) y trocéalas. Pica la cebolleta en juliana fina. En una ensaladera, echa el bacalao, los huevos duros, la naranja, la cebolleta y las aceitunas negras. Aliña con una pizca de sal, el mejor aceite de oliva virgen extra y un vinagre de calidad. Mezcla bien y puedes dejar el remojón en...

  INFO COSTA TROPICAL EL AYUNTAMIENTO DE GUALCHOS- CASTELL DE FERRO AMPLIA SU OFERTA DE APARCAMIENTO CON 84 NUEVAS PLAZAS. Se ubican junto al centro de salud, junto a la casa escuela hogar Stella Maris y en un nuevo solar situado junto al acceso a Castell de Ferro desde Almería. E l Ayuntamiento de Gualchos-Castell de Ferro ha reforzado este verano su capacidad de aparcamiento con la creación de 84 nuevas plazas, alcanzando un total de 386 estacionamientos repartidos en diferentes bolsas de aparcamiento del municipio. Una actuación que busca mejorar la movilidad, facilitar el acceso a residentes y visitantes y dar respuesta al importante incremento de población que registra la localidad durante los meses estivales. Las nuevas plazas se distribuyen en tres espacios estratégicos. La primera actuación ha permitido habilitar 40 plazas junto al Centro de Salud, en una zona céntrica que contribuirá a descongestionar el tráfico, especialmente durante los días de mercadillo y otras jornada...

JAEN HOY EL INFOCA DA POR EXTINGUIDO EL FUEGO DE DESPEÑAPERROS CON MÁS DE 140 HECTÁREAS AFECTADAS. La medición definitiva reduce la estimación inicial de la superficie afectada en un paraje del que tuvieron que ser desalojados casi 200 personas A salvo 42 de los linces liberados en Santa Elena ante la amenaza del fuego El Plan Infoca ha concretado que más de 142 hectáreas de terreno forestal se han quemado tras anunciar la extinción del incendio del paraje de Los Abades en Santa Elena, este domingo, 5 de julio, a las 11:30 horas. Según se ha informado desde el Infoca en sus redes sociales, una medición más detallada de la emergencia ha revelado que la superficie afectada es de 142,3 hectáreas frente a las 160 estimadas inicialmente . En contexto, el fuego se dio por controlado el pasado viernes a las 14:25 horas, cuando aún trabajaban 19 profesionales apoyados por dos autobombas. Desde este jueves ya pudieron regresar a sus viviendas las 190 personas que fueron desalojadas con carác...